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自酿啤酒设备常用的灌装方式

2018-12-06 10:00:35

??自酿啤酒设备常用的灌装方式。灌装是酿制啤酒的一个重要步骤,灌装质量的好坏对于啤酒的整体质量影响非常巨大,今天济南万博体育机械设备有限企业的小编就和您具体先容一下自酿啤酒设备常用的灌装方式,让您更加了解啤酒灌装的相关常识吧。

 

??照灌装和定量根本功用施行的不同原理,能够有以下三类不同包装方式:

??一是先灌装后定量。此种灌装常用于含气饮料包装。

??二是先定量后灌装。此种灌装多用于不含气饮料和PET包装。

??三是边定量边灌装。这是一种配置电磁感应流量计的电子阀灌装机,是一种动态计量定量方式,电磁流量计用于流经该阀的液体的动态计量。

??关于含气的饮料,如啤酒的包装还存在一个重要的前提条件,就是啤酒的CO含量与温度和压力有关,即亨利定律所规则的:“在温度不变的状况下,压力增加,溶解度则随之增加”;“在压力不变的状况下,温度降低,溶解度则随之增加”。

??众所周知,啤酒的CO含量是啤酒的一项重要质量指标。灌装过程中啤酒所处的压力不应降低,否则将招致CO逸出,而且难以恢复。

??关于啤酒这一种特定的含气液体食品的包装还有一个重要的质量指标,就是灌装过程中必需尽可能使啤酒与空气隔绝,即便很微量的增氧量也足以大大影响啤酒的质量。依据规范,灌装过程中增氧量不应超越0.02mg/l~0.04mg/l。综上所述,啤酒包装的根本准绳在于:“灌装定量、低温保压、隔绝空气”。

??重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

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